Вторые блюда

Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г. Капуста белокочанная — 400 г. Рис — 100 г. Яйцо куриное — 2 шт. Лук репчатый — 1шт. Чеснок — 1 зуб. Сметана — 200 г. Паста томатная — 0.5 стакана Соль — 0.3 ч.л. Перец черный — 2 щепотки Вода для варки риса — 300 мл. Выложим фарш в чашку, очищенный лук мелко ...

Ингредиенты: Говядина 300 Грамм Лук репчатый 2 Штуки Сметана 250 Грамм Томатная паста 1,5 Ст. ложки Мука 1,5 Ст. ложки Соль — По вкусу Перец душистый молотый — По вкусу Количество порций 6 Как приготовить «Классический бефстроганов из говядины» Говядину порежьте на тонкие пластины и отбейте молоточком с обеих сторон. Затем порежьте эти пластины на тонкие полосочки (соломку). 4. Лук ...

Как готовят Технология приготовления — картофель натирают на крупной терке и очень быстро подваривают в слабо кипящей воде. Картофель не должен приготовиться полностью, но должен стать достаточно мягким, чтобы быстро дожариться на сковороде. Чтобы не переварить, проще всего воспользоваться таким методом: выложите натертый картофель в кипяток, снова доведите до кипения, сразу выключите и оставьте ровно на 8 минут. Подваренный картофель ...

Ингредиенты: — 500 г фарша (смешанный говяжий и свиной) — 1 луковица — 1 яйцо — 2 зубчика чеснока — 2 ломтика белого хлеба — 100 мл молока — Соль и перец по вкусу — Растительное масло для жарки — Панировочные сухари (по желанию) Приготовление: 1. Измельчите луковицу и зубчики чеснока в блендере или натрите на мелкой терке. 2. Замочите ...

Ингредиенты: — 7-10 средних картофелин — 1-2 средних луковицы — 1-2 яйца — 50-100 гр. сыра типа Ламбер(можно любой) — 2-3 зубчика чеснока — соль, перец — 2-3 ст.л. муки — раст. масло для жарки Приготовление: Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и ...

Ингредиенты: 2 ст. л. растительного масла 20 гр. сливочного масла 2 ст. л. муки 1,5-2 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. сметаны 1,5 стакана воды соль перец Как готовить: 1. Разогреть на слабом огне в сотейнике растительное масло, растопить в нем сливочное. 2. В растопленное масло выложить муку и быстро-быстро начать мешать вилкой или лучше венчиком. 3. Добавить томатную ...

Ингредиенты: мясо говядины — 900 г мука — для обвалки лук — 300г соль — 1ч.л. пиво — 300 мл вода — 100мл черный перец — по вкусу чеснок — 1 — 2 зуб зелень — по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯИтак, говядину грамм 900 порежем на порционные кусочки, говядину рекомендую резать вдоль волокон, так мясо будет еще сочнее. Теперь мясо обваливаем в ...

Ингредиенты: Для тефтелей: — 500 г любого фарша — рис отваренный до полуготовности, круглый непропаренный — 0.3-0.5 стакана — 1 луковица средняя — 1 яйцо — 1 неполная чайная ложка соли Для подливы: — 1 столовая ложка сметаны — 1 столовая ложка муки — 1 чайная ложка томатной пасты — лавровый лист — 1,5 стакана воды Приготовление: Лучше фарш и ...

ИНГРЕДИЕНТЫ: мякоть свинины и/или говядины – 1 кг гречневая крупа – 150 г репчатый лук – 150 г морковь – 100 г чеснок – 4 зубчика растительное масло для жарки – 2 ст. л. томатная паста – 2 ст. л. питьевая вода – 1 л соль — по вкусу свежемолотый черный перец — по вкусу специи для мяса – по ...

Считается, что первые мясные шарики в соусе приготовили тюрки. Блюдо стало необычайно популярным, и во всем мире появилось много вариантов его приготовления. Сегодня мы предлагаем твоему вниманию тефтели в сметанном соусе. Лучше всего запекать их в керамической или глиняной посуде. Ингредиенты:  1000 г свино-говяжьего фарша, 150 г риса,  2 лука, 1 яйцо, 200 г сметаны, стакан бульона, 2 ст.л. муки ...